31/3/2009 - Buğday salatası |
1.5 su bardağı buğday
3-4 yaprak kırmızı lahana
7-8 yaprak marul
2 adet havuç
5-6 dal maydanoz
4 adet yeşil soğan
Sos için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı nar ekşisi
Tuz
5 türlü baharat
Buğdayı yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 1 gece bekletin. Suyunu süzüp kaynar suda 25 dakika haşlayın,süzün ve salata tabağına koyun.
Lahana,yeşil soğan ve marulu ince şeritler şeklinde kesin.Havucu rendeleyin.Maydanozu kıyın.Malzemelerin hepsini bir kaba alıp harmanlayın.
Sos için, zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ve baharatları bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip harmanlayın.Afiyet olsun... |
| • 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
31/3/2009 - Sarımsaklı Menemen |
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 baş kurusoğan
4 adet yumurta
1 diş Sarımsak
4 sap maydanoz
tuz
sıvıyağ
pul biber
Tavaya sıvıyağı koyuyoruz ve soğanları soteliyoruz.Üzerine biberleri doğruyoruz ve onlarıda soteliyoruz.Kabuklarını soyduğumuz domatesleri de küçük küçük doğruyoruz.İçine sarımsağı ve maydanozları da ekliyoruz.Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Yumurtaları bir kapta çırpıyoruz.Tavaya ilave ediyoruz.İstediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz.İsteğe göre pul ile süslüyoruz.Afiyet olsun... |
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
31/3/2009 - Tekirdağ köftesi |
Yarım kilo köftelik kıyma,
1 yumurta,
2-3 dilim kuru ekmek,
1 baş orta boy kuru soğan,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon,
HAZIRLANIŞI
Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak veya oval köfteler yapalım ve tavada kızartalım.Afiyet olsun...
|
| • 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
31/3/2009 - Patates salatası |
3 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
pul biber
nane
tuz
maydanoz
Patatesleri haşlıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.Güzelce eziyoruz.İçine tuz ve nane ekleyip karıştırıyoruz.Elimize bir miktar patatesi alıp yuvarlıyoruz ve ortasını açıyoruz.Açtığımız yere sarımsaklı yoğurdu koyup üzerine pul biber serpiyoruz ve maydanoz ile süslüyoruz.Afiyet olsun...
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
31/3/2009 - Mor lahana salatası |
Mor lahanayı ince ince kıyıyoruz.Limon ve tuz ile güzelce ovuyoruz.Üzerine de zeytinyağı döküyoruz ve afiyetle yiyoruz.
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
|
Hakkımda
yıldızperisi
Kategoriler
Arkadaşlarım
• e1y3
• womentuana
• necla dalmış hançer
• putri
• dnaharikasi
• melisoztas
• 1nisan2005
• ilkayinmekani
• dantel83
• sehadetyildizi
• yakamozsahili
• annelerinpenceresinden
• gulsenlehersey
• ivedi
• birfincanacikahve
• ruyalarla2
• yakamozvakti
• dnasablon
• ebrarnokta
• gercekyolislam
• womenfor
• binbirgecemasallar
• kurantevhidsunnet
• boncukgozlerindenhayat
|
